Картофель: динамика производства и цен

К 1 октября 2012 г. в хозяйствах всех категорий России собрано 26 млн 369 тыс. тонн картофеля. По сравнению с аналогичной датой прошлого года этот показатель на 9% ниже. Основной объем урожая приходится на Центральный ФО - 31%, или 8,3 млн тонн. Здесь, как в большей части округов, по сравнению с прошлогодним аналогичным показателем динамика отрицательная - на 3% ниже. Максимальное сокращение отмечено в Уральском ФО - на 25%, до 2 млн 25 тыс. тонн, и Сибирском ФО – на 23% (до 4 млн 45 тыс. тонн). В Дальневосточном ФО по сравнению с урожаем на 1 октября прошлого года в текущем он ниже на 6% и составляет 1 млн 52 тыс. тонн, в Северо-Западном ФО снизился на 5%, до 1 млн 361 тыс. тонн, в Приволжском ФО - на 4%, до 6 млн 963 тыс. тонн. Положительная динамика в отношении урожая картофеля в текущем году наблюдается только в двух округах: Северо-Кавказском ФО - на 4% и Южном ФО - на 2%.

Основная часть урожая картофеля приходится на хозяйства населения - 83%, или 21 млн 865 тыс. тонн. В сельхозорганизациях собрали 10% (2 млн 709 тыс. тонн) от общего объема урожая к 1 октября 2012 г. В крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей сконцентрировано всего 7% от общего показателя - 1 млн 795 тыс. тонн.

 

График 1. Объем собранного картофеля в разрезе федеральных округов в хозяйствах всех категорий к 1 октября 2011-2012 гг., тыс. тонн

168_1_img

 

По данным Минсельхоза, в результате засухи в 2012 г. гибель посевов сельскохозяйственных культур отмечена в 22 субъектах России. Режим чрезвычайной ситуации регионального характера был введен в 20 субъектах страны: по большей части в Сибирском ФО (в семи регионах), Приволжском ФО (в пяти), а также в трех регионах Южного округа, в двух в Северо-Кавказском и Уральском округах, и в одном регионе Центрального ФО.

Пятерка ведущих регионов по объему сбора урожая картофеля выглядит следующим образом:

Республика Татарстан - 13,1 млн тонн к 1 октября 2012 г., что на 5% выше показателя на аналогичную дату прошлого года;

Воронежская область - 12,0 млн тонн, на 0,7% ниже прошлогоднего показателя;

Красноярский край - 9,4 млн тонн, на 0,2% выше;

Курская область - 8,5 млн тонн, на 20% ниже;

Брянская область - 8,5 млн тонн, на 7% ниже.

В общей сложности среди регионов по сравнению с прошлогодним показателем на 1 октября положительная динамика отмечена в 30, сокращение зафиксировано в 52 субъектах.

 

Таблица 1. Объем собранного картофеля в разрезе федеральных округов и категорий хозяйств к 1 октября 2012 г., тыс. тонн.

Доля округа в суммарном объеме урожая в хозяйствах всех категорий, процент убранных площадей, %.

 

Сельскохозяйст-венные организации

Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели

Хозяйства населения

Доля округа от общего объема в хозяйствах всех категорий, %

Убранные (обмолоченные) площади, в % к посевам в хозяйствах всех категорий

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

2709

1795

21 865

-

91,7%

ЦФО

1083

561

6613

31%

92,9%

СЗФО

176

135

1050

5%

94,1%

ЮФО

131

211

1144

6%

89,7%

СКФО

92

98

963

4%

77,3%

ПФО

710

424

5828

26%

93,1%

УФО

270

155

1628

8%

94,3%

СФО

191

121

3732

15%

91,4%

ДФО

56

90

906

4%

87,2%

 

 

Несмотря на то что в нынешнем году урожай картофеля ниже, производственная цена на текущий момент не демонстрирует резких скачков вверх. Так, по итогам сентября, напротив, мы наблюдаем сокращение ценовой планки на уровне 6% относительно предыдущего месяца. Сам показатель составляет 7,67 руб./кг, годом ранее он был равен 7,01 руб./кг.

 

График 2. Динамика средней производственной цены на картофель по России с января 2011 г. по август 2012 г., руб./кг

168_2_img

 

По итогам сентября текущего года среди округов по большей части зафиксирована отрицательная динамика в отношении производственной цены на картофель. Наиболее заметное сокращение отмечено в Приволжском ФО - на 36%, до 6,47 руб./кг. Следом по темпу снижения ценовой планки идут: Центральный ФО - на 17% ниже (до 7,21 руб./кг), Южный ФО - на 12% (до 5,41 руб./кг), Уральский ФО - на 11% (до 8,12 руб./кг), Северо-Кавказский ФО - на 9% (до 9,12 руб./кг). В то же время в Северо-Западном ФО по итогам сентября отмечено увеличение производственной цены на картофель на 3%, до 6,78 руб./кг, в Сибирском ФО - на 11%, до 13,43 руб./кг, в Дальневосточном и вовсе с 12,26 до 19,31 руб./кг.

 

В сентябре 2012 г. производство переработанного и консервированного картофеля составило 15,2 тыс. тонн, за месяц показатель снизился на 18%. Тем не менее относительно прошлогодних показателей мы наблюдаем положительную динамику: по сравнению с сентябрем 2011 г. текущий показатель на 27% выше, в целом показатель января-сентября текущего года на 23% превышает аналогичный прошлогодний.

 

Производственная цена на консервированный картофель в сентябре текущего года составила 179,3 руб./кг. За месяц показатель вырос на 2%, за год - на 3%.

 

Более подробную информацию можно найти на сайте fruitinfo.ru.