| Яков Ройтер, д-р с.-х. наук, профессорВиктор Соловьев, канд. с.-х. наук, ФНЦ «ВНИТИП» |
Аннотация. В статье описаны результаты исследований по совершенствованию методов селекции гусей линдовской породы. Авторами предложены параметры живой массы гусаков и гусынь исходных линий в возрасте комплектования племенного стада. Приведены результаты селекции линий гусей линдовской породы за три поколения отбора, позволившие при скрещивании отселекционированных линий повысить выход суточных гусят с 1 м2 пола птичника на 7,9%, при этом снизить себестоимость молодняка на 5,8%.
Ключевые слова: гуси, селекция, линии, яйценоскость, выход суточных гусят, половое соотношение.
В последние годы в стране достигнуты определенные успехи в селекции гусей, созданы высокопродуктивные породы: линдовская, уральская белая, уральская серая, губернаторская. Однако самой распространенной является линдовская порода гусей. Они относятся к тяжелому типу, пользуются повышенным спросом у птицеводов. Их численность составляет более 65% от общего поголовья гусей в стране [1,2,3].
Линдовская порода характеризуется высокой скоростью прироста живой массы, хорошей сохранностью молодняка и взрослых гусей при удовлетворительных воспроизводительных показателях птицы [4,5,6].
Следует отметить, что при селекции линдовской породы гусей проводили работы, направленные на повышение их воспроизводительных показателей. Однако эти работы вели при воспроизводстве гусей с помощью искусственного осеменения. Гусаков отбирали по спермопродукции (числу спермиев в эякуляте), а самок – по выводимости яиц.
Такая методика исключала процесс естественного спаривания птицы, что в последующем отрицательно сказалось на оплодотворенности яиц в родительских стадах при совместном содержании гусаков с гусынями. В большинстве хозяйств вывод гусят составлял около 60% [5].
Для дальнейшего совершенствования продуктивных и воспроизводительных качеств линдовской породы гусей, создания на их базе конкурентоспособного кросса потребовалось усовершенствовать технологию содержания селекционного стада и разработать новые приемы и методы селекции, обеспечивающие увеличение выхода племенной продукции при снижении затрат на ее получение.
- Материалы и методы. Экспериментальная часть работы проведена в ООО «Вурнарец», Республика Чувашия (племенной завод по разведению гусей).
Исходным материалом служили гуси линдовской породы, завезенные в хозяйство из ООО «Жарт» Нижегородской области .
Выбор исходного материала объясняется сравнительно высокой продуктивностью линдовской породы и ее востребованностью на птицеводческом рынке.
В соответствии с поставленной задачей на первом этапе были проведены исследования по усовершенствованию технологии содержания гусей селекционного стада при содержании птицы на подстилке. Воспроизводство потомства осуществляли путем естественного спаривания. Размер секций и технику пересадки гусей в гнезда определили путем промеров птицы и наблюдения за поведением гусей в секции. Наблюдение проводили за 20 парами гусей в течение четырех световых дней подряд. В последующем результаты наблюдений проверяли при совместном содержании гусаков и гусынь.
При селекции гусей по воспроизводительным и продуктивным качествам большое внимание уделяли дифференциации линий. Основные селекционируемые признаки закладываемых отцовской и материнской линий приведены в таблице 1.
Таблица 1. Признаки отбора линий гусей
| Линии гусей | |
| отцовская линия (Л1) | материнская линия (Л2) |
| Живая масса молодняка в 9 недель | Яйценоскость за цикл |
| Обмускуленность молодняка | Выход инкубационных яиц |
| Оплодотворенность яиц | Выводимость яиц |
| Сохранность | Сохранность |
| Оперенность | Оперенность |
| Яйценоскость за цикл | Живая масса молодняка в 9 недель |
По отцовской линии была поставлена на испытание птица первого года продуктивности из 55 селекционных гнезд (самцы – 55 голов, самки – 165 голов), второго года продуктивности из 26 селекционных гнезд (самцы – 26 голов, самки – 78 голов). В последующие годы в селекционных гнездах гусей отцовской линии использовали в течение одного продуктивного цикла. По материнской линии ежегодно оценивали по 56 селекционных гнезд птицы первого года продуктивности и 27 гнезд второго. Птицу отцовской и материнской линий содержали при половом соотношении 1:3. Продуктивный период составлял 17 недель. Селекционные гнезда комплектовали в основном потомством птицы гнездового спаривания. Оставшийся от гнездового спаривания молодняк и оцененную в гнездах птицу за 1–2 года продуктивности переводили в группу множителя линий. Отбирали птицу класса элита и элита-рекорд [7].
От каждой гусыни селекционного гнезда ежегодно отводили по 10–14 гусят, от гусака – 30–42 гусенка соответственно.
Содержание и кормление птицы осуществляли в соответствии с рекомендациями ВНИТИП [8].
Результаты исследований. Оптимальный размер площади для индивидуального содержания гусей селекционной группы – 2х0,9 м. При определении размера секции исходили из параметров живой массы птицы и возможности одновременного содержания гусыни с гусаком. За гусаком-производителем было закреплено три гусыни (селекционное гнездо). Самец отдельной секции не имел, его пересаживали из секции в секцию в пределах селекционного гнезда.
О результативности спаривания гусей в селекционном гнезде судили по наличию оплодотворенных яиц у несушки, закрепленной за производителем.
Анализ показал, что оплодотворенность яиц в селекционных гнездах варьировала от 0 до 100%. При этом лишь 35,4% гусаков спаривалось со всеми тремя самками гнезда.
При проведении наблюдений за половым поведением гусей, наряду с количеством попыток к спариванию, фиксировали время суток, в которое начинались эти попытки. Опыты показали, что половая активность птицы в течение светового дня не одинакова.
Как следует из проведенного анализа, половая активность гусаков в большинстве случаев проявлялась в утренние и дневные часы. За период с 6 до 14 часов дня было произведено 95,8% попыток к спариванию, начатых как по инициативе гусака, так и гусыни. В остальной период светового дня отмечены лишь единичные спаривания гусей.
Для уточнения продолжительности совместного содержания гусаков с гусынями в секции нами был проведен специальный опыт. Суть этого опыта сводилась к уточнению продолжительности совместного содержания гусака и гусыни в секции (таблица 2). В первой группе гусаков содержали с самкой в течение 2 дней, во второй – 3, в третьей – 4 дня соответственно.
Таблица 2. Влияние частоты ротации гусаков на инкубационные качества яиц
| Группа | Проинкубировано яиц, шт. | Оплодотворенность яиц, % | Выводимость яиц, % | Выводгусят, % |
| 1 (к) | 420 | 62,3±2,4 | 83,7±2,3 | 52,2±2,4 |
| 2 | 420 | 70,0±2,2 | 83,7±2,2 | 58,5±2,4 |
| 3 | 420 | 67,7±2,3 | 83,5±2,2 | 56,2±2,4 |
Как следует из приведенных данных, лучшие результаты по оплодотворенности яиц были получены во второй группе, в которой гусаков с гусынями содержали три дня. Возвращение к первой самке приходилось на 7-й день. В сравнении с другими вариантами оплодотворенность яиц в этой группе была выше на 2,3–7,7%.
Детальный анализ продуктивности гусей первого и второго года использования показал существенные индивидуальные различия испытуемой птицы по живой массе и массе яйца.
Установлено, что яйценоскость гусей линдовской породы второго года продуктивности была выше, чем у первогодок, на 15,9%, однако потомство, полученное от птицы первого года использования, характеризовалось большим выходом гусят от родительской пары в сравнении со сверстниками предыдущего поколения селекции на 3,5–4,1%.
При изучении влияния массы яиц на их выводимость и качество выведенного потомства было предложено для воспроизводства племенного стада гусей линдовской породы использовать яйца массой не менее 125 г. Потомство, полученное из яиц с более низкой массой, характеризовалось достоверно худшей выводимостью яиц и скоростью прироста живой массы молодняка до 9-недельного возраста.
Установлено, что при комплектовании племенного стада гусей материнской линии (Л2) следует отбирать гусаков первого года использования (26 недель) с живой массой от 5,5 до 7,0 кг, второго года (78 недель) – от 6,5 до 7,7 кг, гусынь – от 5,0 до 6,5 кг и 5,6–7,0 кг соответственно. Гуси первого и второго года продуктивности с указанной живой массой обеспечивали лучшие воспроизводительные показатели линии в течение всего племенного сезона.
Результаты оценки гусей материнской линии по продуктивным и воспроизводительным показателям приведены в таблице 3, данные по яйценоскости и выходу суточных гусят у птицы первого и второго года продуктивности – на рисунке 1.
Как видно из рисунка 1, у гусей материнской линии яйценоскость и выход суточных гусят от родительской пары ежегодно увеличивались.
Таблица 3. Продуктивность гусей материнской линии первого года использования за три поколения отбора
| Показатель | Поколение | ||
| F1 | F2 | F3 | |
| Яйценоскость, шт. | 43,4±0,5 | 44,00±0,2 | 44,7±0,2 |
| Масса яйца, г | 140,9±1,7 | 141,5±0,9 | 144,5±0,8 |
| Выход инкубационных яиц, % | 96,6 | 96,6 | 96,5 |
| Количество инкубационных яиц, шт. | 41,9±0,4 | 42,5±0,2 | 43,1±0,2 |
| Оплодотворенность яиц, % | 75,6±0,7 | 81,5±0,7 | 83,9±0,8 |
| Выводимость яиц, % | 82,3±0,7 | 82,2±0,8 | 83,9±0,8 |
| Вывод молодняка, % | 62,1±1,0 | 67,0±1,1 | 70,3±1,1 |
| Выход гусят от несушки, гол. | 26,0±0,4 | 28,5±0,3 | 30,4±0,3 |
| Сохранность взрослых гусей, % | 96,4 | 96,5 | 96,5 |
| Живая масса потомства в 9-недельном возрасте, г: | |||
| самцы | 4018±30,8 | 4022±30,1 | 4014±28,1 |
| самки | 3778±27,5 | 3740±28,2 | 3723±27,2 |
| Сохранность молодняка, % | 94,3 | 95,3 | 95,3 |
Так, по селекционируемой птице за три поколения отбора яйценоскость у первогодок увеличилась на 1,3 яйца (3,0%); у птицы второго года продуктивности – на 0,9 яйца (1,8%). Комплексный показатель – выход суточных гусят от родительской пары – за этот период вырос у первогодок на 4,4 головы (16,9%), у птицы второго года – на 2 головы (6,2%) соответственно.
Существенное увеличение выхода суточных гусят от родительской пары на 16,9% достигнуто как за счет селекции по яйценоскости и оплодотворенности яиц, так и благодаря усовершенствованной технологии содержания селекционного стада птицы.
Рисунок 1. Яйценоскость и выход суточных гусят от несушки
Во втором и третьем поколениях инкубационные показатели яиц птицы первого года продуктивности были выше, чем в исходной генерации: по оплодотворенности яиц – на 5,9–8,3%; выводу гусят – на 4,9–8,2% соответственно. При этом выводимость яиц по годам селекции практически не изменялась, была на уровне 82,2–83,9%.
Таким образом, из приведенных данных следует, что инкубационные качества яиц гусей были существенно улучшены методами селекции, путем отбора и подбора в селекционные гнезда потомства от лучших семей с одновременной выбраковкой худшей птицы по оплодотворенности и выводимости яиц.
Для изучения возможности расширения полового соотношения в стаде гусей при межлинейном скрещивании был проведен специальный опыт.
Для проведения опыта было отобрано 65 гусаков – аналогов отцовской линии Л1 по живой массе и развитию экстерьера. Эти гусаки происходили из гнезд с оплодотворенностью яиц более 90%. В возрасте 26 недель подопытная птица была разделена на 3 группы, к ним подсаживали гусынь – аналогов материнской линии Л2. В первой секции половое соотношение гусаков к гусыням было 1:3, во второй – 1:4, в третьей – 1:5. Плотность посадки и другие условия содержания и кормления в секциях были одинаковыми. Результаты опыта приведены в табл. 4.
Таблица 4. Продуктивные и воспроизводительные показатели гусей при разном половом соотношении в группе
| Показатель | Половое соотношение самцов к самкам | ||
| 1:3(к) | 1:4 | 1:5 | |
| Яйценоскость гусынь за 4 месяца, шт. | 42,6 | 43,7 | 43,4 |
| в том числе инкубационных яиц, шт. | 41,3 | 42,4 | 42,1 |
| Масса яйца, г | 151,3 | 150,8 | 151,4 |
| Оплодотворенность яиц, % | 91,0 | 90,2 | 83,7 |
| Выводимость яиц, % | 79,7 | 79,8 | 76,7 |
| Вывод гусят, % | 72,5 | 72,0 | 64,2 |
| Выход молодняка от гусыни, гол. | 30,0 | 30,5 | 27,0 |
| Сохранность взрослых гусей, % | 94,6 | 95,2 | 95,6 |
| Получено молодняка всего, гол. | 2337 | 2564 | 2432 |
| Выход суточного молодняка в расчете на 1 м2 пола, гол. | 33,7 | 36,6 | 33,8 |
| Живая масса потомства в 9-недельном возрасте, (кг), в т. ч. | |||
| гусаки | 4295,3 | 4287,7 | 4298,2 |
| гусыни | 4066,5 | 4058,8 | 4070,0 |
| Сохранность молодняка, % | 95,6 | 95,6 | 95,4 |
Как следует из данных табл. 4, различное половое соотношение в группах не оказало отрицательного влияния на яйценоскость, массу и выход яиц, пригодных к инкубированию. При этом живая масса гибридного потомства в группах также была примерно одинаковая, незначительные различия между группами статистически недостоверны. Однако расширение полового соотношения гусаков к гусыням до 1:5 в сравнении с контрольной группой привело к снижению оплодотворенности яиц на 7,3%, вывода молодняка – на 8,3 % соответственно. В группе с половым соотношением 1:4 различия с контрольной группой по оплодотворенности яиц были незначительными, составляли всего 0,8 %, выводу молодняка – 0,5% соответственно. При расчете комплексного показателя выхода суточного молодняка с 1 м2 площади пола лучшей оказалась птица группы, где половое соотношение было 1:4. По этой группе было получено на 7,9% суточных гусят больше, чем в контрольной.
Таким образом, при использовании гусаков-производителей, полученных от семей, селекционируемых на полигамность, половое соотношение гусаков к гусыням в стаде можно расширить с 1:3 до 1:4. Это позволит увеличить выход суточных гусят с 1 м2 пола птичника на 7,9%.
Список литературы:
1. Ройтер Я. С. Гуси и утки. Руководство по разведению и содержанию. / Я. С. Ройтер. – М.: Аквариум. – 2023. – 448 с.
2. Сниткин М. Перспективы развития гусеводства в России. – 2005, № 10. – С. 4−6.
3. Смирнов Б. В. Домашние гуси (монография). / Б. В. Смирнов. – Краснодар. – КубГАУ, 2005. –141 с.
4. Сниткин М. Опыт племенной работы с гусями. / М. Сниткин, А. Чернов // Птицеводство. –1999, № 4. – С. 24−26.
5. Ройтер Я. С. Основные итоги и перспективы разведения водоплавающей птицы. / Я. С. Ройтер // Сб. науч. тр. ВНИТИП. – Сергиев Посад, 2005. – Т. 80. – С.73−79.
6. Ройтер Я. С. Использование генофонда сельскохозяйственной птицы в селекционной работе. / Я.С. Ройтер // Птица и птицепродукты. – 2016, № 3. – С. 45–47.
7. Инструкция по комплексной оценке племенных качеств сельскохозяйственной птицы (яичные и мясные куры, гуси, индейки, цесарки). / Под общ. ред. В. И. Фисинина, Я. С. Ройтера // ВНИТИП. – Сергиев Посад, 2007. – 27 с.
8. Разведение и содержание гусей (методические рекомендации). / Под общ. ред. В. И. Фисинина, Я. С. Ройтера // Сергиев Посад, 2008. – 58 с.
Яков Соломонович Ройтер
e-mail roiter@vnitip.ru
Виктор Юрьевич Соловьев
Тел. 8 (926) 889-91-36
5.10.15 г.ж.перфект
