Около 3 тыс. тонн форели вырастили в Краснодарском крае по итогам 2023 года в рамках импортозамещения, что в 1,6 раза больше, чем годом ранее. Об этом ТАСС сообщил вице-губернатор Краснодарского края, курирующий отрасль сельского хозяйства, Андрей Коробка.
«Наибольший темп роста отмечен при выращивании форели — объем производства вырос на 159%: с 1 818 до 2 900 тонн, объем реализации — на 200%: с 1 220 до 2 400 тонн. Инвестиционный проект реализуется в рамках импортозамещения. ООО «Черноморская форель» планирует введение в эксплуатацию третьей морской фермы по выращиванию форели в 2024 году. Плановый объем производства товарной рыбы — 5 тыс. тонн», — сообщил Коробка.
Он отметил, что в регионе производство товарной рыбы за год превысило 25 тыс. тонн, что на 7% выше уровня 2022 года. А доля глубокой переработки составляет 15 тыс. тонн, демонстрируя темпы прироста к 2022 году на уровне 118%.» Увеличение глубокой переработки связано в первую очередь с государственной поддержкой за счет краевых средств на покупку рыбоперерабатывающего оборудования», — сказал Коробка.
Марикультура является одним из новых направлений для Краснодарского края. Инвестпроект по импортозамещению форели начали в крае в 2021 году, планировалось, что это позволит региону покрыть в течение четырех лет порядка 15-20% собственных потребностей в форели.
