Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Липецкой области продолжают наращивать производство.
За 10 месяцев текущего года ими было отгружено продукции и продано товаров на сумму 221,8 млрд рублей, что на 22,8 млрд больше, чем за аналогичный период годом ранее.
Индекс производства пищевых продуктов в регионе составил 116,8%.
В Липецкой области на данный момент насчитывается 286 организаций, занимающихся производством пищевой продукции. На них работают 14,3 тыс. человек. Среднемесячная заработная плата по крупным и средним предприятиям выросла за 10 месяцев на 19,7% и составила 64454 рубля.
По выпуску многих пищевых продуктов Липецкая область уже занимает лидирующие позиции в стране. Рост их производства продолжается. Хорошее увеличение за 10 месяцев показывают растительные масла. Рост их производства составил 29,5%. Выпуск рапсового масла вырос на 9,4%, подсолнечного – на 21%, соевого — в 9 раз. Переработанного картофеля в области произведено на 9,6% больше, чем за январь-октябрь прошлого года, дрожжей – на 9,8%, рационов питания и пайков – на 11,9%.
Продолжается рост производства сахара и других продуктов переработки сахарной свеклы. Сахара за 10 месяцев произведено на 24,4% больше, чем годом ранее, свекловичного жома – на 62,6%, мелассы – на 66,5%. На 9,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года выросло производство замороженных фруктов и ягод, на 14,9% — выпуск мясосодержащих консервов. Производство джемов и фруктовых пюре выросло на 20,8%.
Продолжается увеличение производства детского питания: молочной продукции для детей выпустили на 1,8 % больше, мясной продукции на 7,1%, воды – на 8,2%, продукции переработки фруктов и овощей — на 25,9%.
Также выросло производство крахмалов на 8,7%, а модифицированных крахмалов – на 36,3%. Кисломолочных продуктов было выпущено на 13,3% больше, сливочного масла – на 19,4%, сухих молока и сливок – на 20,1%.
