В мае 2020 года АО «Московское» по племенной работе» – одному из отечественных лидеров в сфере производства и реализации семени быков – исполняется 63 года. Племенных животных здесь тщательно отбирают и закупают не только в России, но и в Канаде, Чехии, Словакии, Германии, Дании, Нидерландах. В рамках выставки «АГРОФАРМ» корреспондент Perfect Agriculture посетил предприятие, чтобы увидеть поголовье, банк семени и лабораторию селекционного контроля качества молока.
Предыстория АО «Московское» по племенной работе» тесно связана с Ногинской межрайонной станции по искусственному осеменению, на месте которой оно и возникло. В доперестроечные времена такие предприятия были обычным делом – только в Московской области их насчитывалось восемь. С приходом рыночных отношений все они пережили немало трудностей, на преодоление которых потребовалось максимум сил, средств и времени. И «Московское» – не исключение.
«Я работаю на предприятии 16 лет. Когда устроился, все хозяйство, состоявшее тогда из 40 быков, пребывало в полном финансовом упадке. Сотрудники по три месяца не получали зарплату, а о ремонте, даже косметическом, не шло и речи. И в таких условиях мы задумались о дальнейшем развитии», – вспоминает первый заместитель генерального директора АО «Московское» по племенной работе» Александр Ермилов.
Для начала пришлось кардинально изменить мышление и взять ответственность за предприятие, заточенное на работу в парадигме плановой экономики, в свои руки. Ставку коллектив во главе с генеральным директором Иваном Янчуковым сделал на хозяйства молочного направления в разных регионах страны. Там остро нуждались в высокопродуктивных животных для преодоления дефицита молока, а специалисты по племенной работе, имеющие за плечамибогатейший опыт, точно знали, что им предложить.
Со временем эти деловые связи только расширялись и крепли. Успешно решая актуальные проблемы животноводческих хозяйств,связанные с повышением эффективности молочного производства, АО «Московское» по племенной работе» удалось изменить ситуацию к лучшему и на своем предприятии. Сегодня «Московское» – один из ведущих центров искусственного осеменения в стране. Здесь производится примерно 13% семени, которое покупают более 1200 хозяйств и 20 племенных объединений России в 50 регионах. Территория головного предприятия небольшая, поэтому решать текущие задачи помогают его обособленные подразделения почти в десятке российских областей – Московской, Ленинградской, Рязанской и т.д., где реализуется 80 % производимого в «Московском» семени. Специалисты всегда готовы оказать профессиональную консультацию животноводам на месте, если возникли какие-то проблемы.
Продукция поставляется и в ближнее зарубежье: Узбекистан, Казахстан, Азербайджан, Белоруссию. Качество генетических ресурсов «Московского» таково, что могло бы заинтересовать и европейцев. Однако, как это зачастую бывает, дело тормозят ветеринарные соглашения, которые фактически ставят непреодолимый заслон российской генетике в странах Евросоюза. Но в «Московском» сохраняют оптимизм: в России, где очень сильны традиции употребления молока,потенциал отрасли молочного животноводстваеще далеко не исчерпан, а раскрыть его – наипервейшая задача специалистов племенного дела.
С этой целью в 2018 году после реконструкции на базе обособленного подразделения предприятия в Волоколамске приступил к работе селекционно-репродуктивный центр «Мосплемэлита» с новым навозохранилищем, кормовым складом, площадками для выгула и лабораторией для обработки, контроля качества, хранения и пересадки эмбрионов.
«Основная точка приложения наших сил – это молочное скотоводство, производство семени быков и все, что с этим связано. Ведьсегодня без серьезной племенной работы невозможно говорить о подъеме молочного производства», – убежден Александр Ермилов.
У «Московского» есть все необходимое для достижения поставленной цели. И в первую очередь – достойная племенная база. С 2009 по 2019 годы предприятие закупило более 300 высокоценных производителей голштинской, симментальской, бурой швицкой, англерской, монбельярдской, герефордской, абердино-ангусской пород. Ему принадлежит 20 % быков-улучшателей, которые используются в России. Почти все поголовье – животные, приобретенные на зарубежных аукционах. Средняя цена хорошего быка – 30–40 тыс. евро, самый дорогой производитель обошелся в 72 тыс. евро.
«Мы покупаем таких быков, берем от них семя, оплодотворяем им наших племенных коров и получаем от них эмбрионы для подсадки. Бычки и телочки, полученные из них, будут иметь уже нашу, российскую генетику», – рассказывает Александр Ермилов.
В качестве доноров эмбрионов АО «Московское» по племенной работе» приобретает высокоценных племенных телок голштинской породы. Вообще,направление трансплантации эмбрионов здесь рассматривают как очень перспективное для России, поскольку оно позволяет с наименьшими затратами решить проблему импортозамещения в племенном животноводстве.
Стоит ли говорить о том, что на предприятии с таким высокоценным племенным поголовьемсоблюдаются строжайшие меры ветеринарного контроля. Купленные животные находятся в карантине до отправки к новому месту жительства и по прибытии. Далее сдаются необходимые анализы, приезжает госкомиссия, составляет акт о здоровье животного, и только после этого его пускают в стадо.
Пристальное внимание уделяется и условиям содержания быков. В течение дня они гуляют по галерее, проходя примерно 3–3,5 км. В их тщательно разработанный учеными рацион включены все необходимые животным макро- и микроэлементы и даже сахар, яйца, сухое молоко.
Банк семени и лаборатории
Эти подразделения – зона особой чистоты и порядка.В банке семени все строго задокументировано: на каждом образце указаны номер быка, его кличка и дата. По утверждению специалистов, при соблюдении температурного режима семя может храниться 100 лет. Для его криоконсервации используется современное оборудование, которое исключает влияние человеческого фактора. Процесс полностью автоматизирован и проходит под контролем специальной компьютерной программы. Вначале сперма охлаждается до минус 90–110°C, замораживается , а потом опускается в азот с температурой минус 196°C. Замороженное семя поступает в карантин, который длится месяц. Каждая доза хранится в специальных соломинках, распределенных в боксы по 102 штуки.
«Это российское ноу-хау, за границей так не делают. Мы продаем по 100 соломинок, а две добавляем от себя, чтобы фермеры могли взять их для исследования», – поясняет заместитель генерального директора.
Еще один весомый аргумент в пользу качества и безопасности отечественного продукта – перед заморозкой каждый эякулят исследуется на все возможные инфекции в бактериологической лаборатории предприятия.
«Мы делаем посевы на всех срезах в специальном боксе с камерой. Ни в одной иностранной компании такой лаборатории нет, там все исследуется методом мониторинга. И виноват производитель будет лишь в том случае, если попался на нарушении норм биобеопасности», – говорит Александр Ермилов.
У предприятия есть и собственная лаборатория иммуногенетической экспертизы для подтверждения достоверности происхождения племенного скота. В год через нее проходит 17–18 тысячголов. Специалисты всегда идут навстречу хозяйствам, понимая, насколько им важно знать, что приобретенное животное действительно стоит потраченных на него немалых денег. Ведь корова с плохой генетикой не в состоянии дать много молока, даже если ей обеспечить лучшие условия содержания и кормления.
Таким образом, сегодня у АО «Московское» по племенной работе» есть все необходимое для решения своей главной задачи – обеспечения животноводов России качественным племенным материалом, чтобы они могли улучшить генетический и продуктивный потенциал своего стада. Этот вопрос имеет стратегическое значение не только для отдельных хозяйств, но и для продовольственной безопасности всей страны.
