Индекс физического объема производства пищевых продуктов в январе–мае 2026 года составил 105,5%, по производству напитков — 104,4%, сообщил министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов региона Николай Денисов. Он отметил, что рост объёмов производства по ключевым категориям — результат системной работы предприятий и мер государственной поддержки.
В январе–мае 2026 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года выросло производство сливочного масла — на 53,5% (до 4,8 тыс. тонн), сыров и творога — на 20,7% (до 14 тыс. тонн), мяса птицы — на 16,1% (до 33,2 тыс. тонн), мясных полуфабрикатов — на 11,7% (до 23,8 тыс. тонн), кондитерских изделий — на 3,9% (до 20,5 тыс. тонн), хлеба и хлебобулочных изделий — на 3,4% (до 62,4 тыс. тонн), молока жидкого обработанного — на 1,4% (до 98,7 тыс. тонн). Развитие АПК и его технологической независимости — основная цель нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».
