Продажи красной икры в России в январе — сентябре 2025 года снизились в натуральном выражении на 45,1%, в стоимостном — на 10,1%, сообщили в аналитической компании NTech.
«Икру в 2025 году стали покупать меньше и в килограммах, и в деньгах. В натуральном выражении за январь — сентябрь 2025 года продажи упали на 45,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В денежном выражении год к году продажи упали на 10,1%», — говорится в сообщении.
Отвечая на вопрос о ценах на икру перед Новым годом, директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов подчеркнул, что многое будет зависеть от соглашений между ретейлерами и поставщиками.
«Не исключено, что цены вырастут в опте, но на рознице в предновогодний период это скажется в меньшей степени. Также важно помнить про маркетинговые уловки. Федеральные сети в рамках своих предпраздничных промо-предложений любят снижать стоимость определенных позиций, которые можно назвать «якорными», включая икру, приходя за которыми покупатель по цепочке накупит массу других товаров уже не по акционным ценам», — добавил он.
