За январь-июнь текущего года производство мороженого в России снизилось на 4,9 процента от того же периода минувшего года и составило 173,8 тысячи тонн. Об этом сообщили в Аналитическом центре Milknews со ссылкой на данные Союзмолока, федеральной таможенной службы (ФТС) и Росстата.
Также в отчёте организации привели данные с 2020 по минувший полные годы. Динамика за этот период оказалась разнонаправленной. В 2020 году было произведено 449 тысяч тонн сладкого лакомства. Через год показатель вырос до 527 тысяч тонн, но в 2022 году выпуск вновь снизился – до 464 тысяч. В 2023 и минувшем году производство увеличилось до 515 тысяч и 561 тысячи тонн.
Привели в аналитическом центре и данные по потреблению этого продукта за пять месяцев и его запасах за первое полугодие. За январь-май текущего года было использовано 240 тысяч тонн лакомства, что на 2,5 процента меньше год к году. Остатки мороженого на складах производителей к началу прошлого месяца оставались выше чем годом ранее на 12 процентов и составляли 59,6 тысяч тонн.
