Минсельхоз России вынес на общественное обсуждение проект приказа о продлении действия ветеринарных правил экспертизы некачественных пищевых продуктов для их последующего использования в качестве корма для сельскохозяйственных животных. Новый документ должен вступить в силу с 1 сентября 2027 года и будет действовать до 1 сентября 2033 года, заменив нынешний приказ, срок которого истекает в сентябре этого года.
Согласно правилам, решение о возможности использования некондиционных продуктов принимается по результатам обязательных лабораторных исследований. Продукция проверяется по органолептическим показателям, уровню бактериальной обсеменённости, а также на наличие опасных микроорганизмов и токсинов. Экспертиза проводится специалистами госветслужбы по запросу владельца продукции, а её результаты вносятся в федеральную ветеринарную информационную систему. Для скоропортящихся продуктов срок экспертизы составляет три часа, для остальных — до десяти дней.
Продукция с признаками порчи или превышением допустимых показателей подлежит уничтожению. Если продукты животного происхождения признаны пригодными для кормов, они должны пройти обязательную термическую обработку.
Продление правил, по мнению ведомства, должно сохранить нормативную базу и обеспечить единый порядок ветеринарного контроля при обращении некачественной пищевой продукции в АПК.
Однако на практике этот механизм применяется ограниченно. По данным Ассоциации компаний розничной торговли, торговые сети практически не обращаются за такой экспертизой. Значительная часть некондиционной и просроченной продукции из-за правовых сложностей чаще направляется на уничтожение, а не на переработку в корма.
Параллельно в Государственной Думе РФ рассматривается отдельный законопроект, который призван упростить и расширить практику производства кормов для сельхозживотных и домашних питомцев из просроченных пищевых продуктов. Инициатива предполагает внесение поправок в законы «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и «О торговле», но пока не получила однозначной поддержки участников рынка.
