22 и 23 сентября 2025 года в Москве, в отеле «Лесная Сафмар», пройдут два ключевых отраслевых мероприятия — IX Международные форумы «ПротеинТек» и «ПроПротеин», посвящённые современным подходам к производству и использованию кормовых и пищевых белков.
📌 22 сентября на форуме «ПротеинТек» в центре внимания окажутся вопросы обеспечения животноводства высокобелковыми добавками. В условиях дефицита кормовых протеинов в России (более 1 млн тонн) и растущего производства комбикормов, форум станет площадкой для обмена опытом между производителями, переработчиками, импортёрами, представителями власти и научного сообщества.
📌 23 сентября форум «ПроПротеин» сфокусируется на инновациях в области новых пищевых белков: растительных заменителях мяса, культивируемом мясе («мясо из пробирки»), белках из насекомых и функциональных ингредиентах. По оценкам экспертов, мировой рынок альтернативных белков к 2040 году может превысить $240 млрд, и Россия стремится занять в нём достойную позицию.
🧪 Оба форума призваны поддержать реализацию государственных программ, развитие промышленной биотехнологии и технологического суверенитета в сфере питания. Ведущие специалисты обсудят:
- перспективы рынка кормовых и пищевых протеинов в РФ и мире,
- технологии глубокой переработки сырья,
- инновационные подходы к производству протеинов из метана, растительного сырья и насекомых.
💼 В рамках мероприятий пройдёт специализированная выставка. Свои решения представят отечественные и зарубежные компании, включая производителей протеинов, пищевых ингредиентов, оборудования и технологий.
📍 Место проведения: отель «Лесная Сафмар», Москва
🔗 Подробнее: www.proteintek.ru и www.proprotein.org
📅 Участие — по предварительной регистрации.
