Дмитрий Хомяков, профессор кафедры общего земледелия и агроэкологии факультета почвоведения МГУ имени М. В. Ломоносова

Аграриям известно, что сельскохозяйственный год (или сезон) начинается 1 июля текущего года и закачивается 30 июня следующего. Минсельхоз США (USDA) постоянно анализирует и прогнозирует конъюнктуру мирового рынка продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья. Страны – основные игроки этого рынка – находятся в фокусе исследований. Россия – одна из них.

По прогнозу Иностранной сельскохозяйственной службы Минсельхоза США (FAS USDA), экспорт пшеницы из РФ в сезоне 2025/26 составит 45,0 млн тонн (прогноз на текущий сельскохозяйственный год – 43,5 млн тонн) при производстве 83,0 млн тонн (81,6 млн тонн, здесь и далее – без учета Крыма и новых регионов). Эти оценки были сделаны в мае.

В июньском обзоре FAS USDA сохранила прогноз экспорта пшеницы из России в сезоне 2025/26 на уровне 45,0 млн тонн. Оценка вывоза пшеницы ближайшим конкурентом нашей страны – ЕС – повышена с 34,0 до 34,5 млн тонн. Объемы поставок по итогам текущего сезона оцениваются соответственно в 43,5 млн тонн и 26,5 млн тонн. Второе место после России в мировом экспорте пшеницы займет не ЕС, а Канада, которая отгрузит на внешние рынки 27,5 млн тонн.

FAS USDA сохранила прогноз урожая пшеницы в России на уровне 83,0 млн тонн. Валовой сбор в 2024 году она оценивает в 81,6 млн тонн. Объем внутреннего потребления этой важнейшей продовольственной культуры повышен на 0,5 млн тонн, до 39,0 млн тонн. Это на 1,0 млн тонн меньше, чем в сезоне 2024/25. Также с 11,39 до 9,39 млн тонн понижен прогноз конечных запасов пшеницы по итогам нового сезона, в сезоне 2024/25 они оцениваются в 10,09 млн тонн.

Прогноз экспорта фуражного зерна из РФ в новом сезоне может составить 7,48 млн тонн, такая же оценка была в майском обзоре. По итогам текущего сезона их экспорт американские аналитики прогнозируют на уровне 6,84 млн тонн. Оценки валового сбора и потребления также не изменились – 37,72 млн тонн против 34,77 млн тонн в сезоне 2024/25 и 29,72 млн тонн (28,1 млн тонн соответственно). 

Урожай кукурузы в России FAS USDA оценивает в 15,0 млн тонн (14,0 млн тонн в сезоне 2024/25), ее экспорт – в 3,6 млн тонн (3,3 млн тонн), ячменя – 18,0 млн тонн (16,25 млн тонн) и 3,6 млн тонн против 3,2 млн тонн соответственно.

Отечественные отраслевые аналитики также постоянно уточняют свои прогнозы.  Аналитический центр «СовЭкон» повысил оценку будущего урожая пшеницы на 1,8 млн тонн, до 82,8 млн тонн, на фоне хорошей погоды в южных регионах, таких как Ставропольский и Краснодарский края. Аналитическая компания «ПроЗерно» прогнозирует урожай зерновых и зернобобовых на 0,92 млн тонн больше, чем ранее, – до 130,3 млн тонн (без учета новых регионов). В новых регионах валовой сбор зерна ожидается на уровне 4,47 млн тонн. Суммарно производство может составить 134,75 млн тонн.

По данным аналитического центра «Русагротранса», до 17 июня цены спроса на российскую пшеницу с протеином 12,5% с поставкой в июле продолжили падать и за неделю  снизились еще на 5 долл. США, до 220–223 долл./тонна (FOB). Напротив, цены на румынскую пшеницу прибавили 1,5 долл. США и составили 232 долл./тонна, а аргентинская подорожала до 237 долл. США/тонна. Цены на французскую пшеницу сохранились на уровне 228 долл./тонна, на американскую восстановились до 226 долл./тонна, австралийская пшеница стоила 250 долл./тонна.

На мировой рынок оказывали влияние разнонаправленные факторы, в том числе сохраняющиеся хорошие перспективы урожая в странах Северного полушария, обострение конфликтов, а также неплохое состояние яровой пшеницы в США. Так, по данным Национальной сельскохозяйственной статистической службы при Минсельхозе США (NASS), доля посевов яровой пшеницы в США в хорошем и отличном состоянии сейчас находится на уровне 57%. Напомним, что год назад доля таких посевов достигала 76%.

С 1 по 15 июня РФ поставила на экспорт 565 тыс. тонн пшеницы – в 4,8 раза меньше, чем за аналогичный период прошлого года, когда было отгружено 2,7 млн тонн, сообщает «Интерфакс» со ссылкой на мониторинг Российского зернового союза (РЗС). В среднем ежедневные отгрузки в первой половине месяца составили 37,7 тыс. тонн против 185 тыс. тонн год назад. Соответственно, по итогам месяца объем поставок может достигнуть 1,1–1,15 млн тонн. По прогнозу аналитического центра «Русагротранса», в июне экспорт пшеницы из РФ может снизиться до 1,1 млн тонн, что значительно меньше рекорда прошлого года для этого месяца (4,64 млн тонн). Напомню, что в июне 2022 года было отгружено 1,2 млн тонн. С начала сезона 2024/25 по май было экспортировано около 40,9 млн тонн пшеницы (с учетом поставок в страны ЕАЭС). За весь сезон до 1 июля 2025 года поставки могут составить около 42,0 млн тонн.

По расчетам РЗС, в целом за сезон экспорт пшеницы может достичь 41,5 млн тонн, всего зерна – 46,7 млн тонн, что меньше прежних прогнозов союза в 42,0 млн тонн и 49,0 млн тонн соответственно. FAS USDA в июньском обзоре сохранил прогноз экспорта пшеницы из РФ в текущем сезоне на уровне 43,5 млн тонн без учета Крыма и новых регионов. 

Минсельхоз РФ оценивает потенциал поставок зерна за рубеж в 53 млн тонн, включая 44,5 млн тонн пшеницы. Насколько адекватны эти завышенные оценки – покажет время.

В первой половине июня 2025 года пшеница из РФ отгружалась в 11 стран против 40 годом ранее (РЗС). Основным покупателем оставался Египет, однако экспорт туда упал почти в четыре раза – с 700 тыс. тонн до 179 тыс. тонн за аналогичный период прошлого года. На втором месте Турция, закупившая 91,6 тыс. тонн пшеницы против 374 тыс. тонн, на третьем – Судан, куда  отправлено 65 тыс. тонн (год назад этого направления в российском зерновом экспорте не было). Также в топ-5 покупателей вошли Бангладеш с 55 тыс. тонн (59 тыс. тонн годом ранее) и Алжир с 32 тыс. тонн (275,5 тыс. тонн соответственно).

Прогноз мирового сбора пшеницы в сезоне 2025/26 составляет 808,59 млн тонн против 808,52 млн тонн по майской оценке, фуражного зерна – 1 млрд 550,7 млн тонн против 1 млрд 549,52 млн тонн, кукурузы – 1 млрд 265,98 млн тонн против 1 млрд 264,98 млн тонн соответственно. Эти цифры показывают роль нашей страны как аграрной державы, обеспечивающей мировую продовольственную безопасность, учитывая, что численность населения РФ составляет лишь 1,8% мирового.

Относительно масличных FAS USDA считает, что в этом календарном году урожай подсолнечника в России может достигнуть рекордных 17,5 млн тонн (здесь и далее – без учета Крыма и новых регионов) – на 4% больше, чем в 2024-м (16,9 млн тонн), и на 11% выше среднего показателя за пять лет. По сравнению с майским обзором ведомства прогноз не изменился. Прогнозы уборочной площади культуры (9,6 млн га) и средней урожайности (1,82 т/га) также остались прежними. По данным Росстата, сбор подсолнечника в России уже достигал 17,5 млн тонн в 2022 году, правда, с учетом Крыма, где тогда получили 116 тыс. тонн.

Прогноз уборочных площадей подсолнечника является вторым по величине после максимального показателя сезона 2021/22. Возможный значительный объем производства также обусловлен ожидаемым повышением урожайности по сравнению с прошлым годом. На наш взгляд, сложные агрометеорологические условия, связанные с недостатком влаги и высокими температурами воздуха в течение вегетационного периода 2024 года, препятствовали росту урожая и привели к более низкому сбору в конце сезона. В сезоне 2025/26 урожаи, по прогнозам, достигнут весьма высокого уровня при условии благоприятной агрометеорологической обстановки, достаточного доступа агропроизводителей к удобрениям, средствам защиты растений, агротехнологиям и высококачественным гибридным семенам.

В целом масличные культуры в России в этом году могут занять 16,7 млн га против 16,45 млн га в 2024-м, оценивает FAS USDA. Их средняя урожайность возрастет с 1,74 т/га до 1,83 т/га, а валовой сбор – с 28,6 млн тонн до 30,6 млн тонн. В том числе соя, как ожидается, будет посеяна на 4,3 млн га (4,2 млн га в прошлом году). Ее средняя урожайность составит 1,81 т/га (1,68 т/га), а сбор – 7,8 млн тонн бобов (7,05 млн тонн в прошлом году). Рапс может занять 2,8 млн га (2,65 млн га соответственно). Потенциал его средней урожайности в Минсельхозе США оценивают в 1,89 т/га (1,75 т/га в 2024 году), валовой сбор – в 5,3 млн тонн (4,65 млн тонн соответственно).

Экспорт растительных масел из РФ в сезоне 2025/26 может достигнуть 6,44 млн тонн – на 0,1 млн тонн больше, чем в текущем сельскохозяйственном году. Объем экспорта подсолнечного масла может увеличиться с 4,22 до 4,32 млн тонн, соевого – снизиться с 750 до 700 тыс. тонн.

Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) прогнозирует, что площадь сева масличных в этом году может обновить рекорд и превысить 20 млн га, а их валовой сбор при отсутствии агрометеорологических аномалий составит 31,3–32,3 млн тонн. В прошлом году масличные (соя, рапс и подсолнечник) занимали 18,9 млн га, их валовой сбор, по данным Коллегии Минсельхоза РФ от 27.05.2025, достиг 31,6 млн тонн.

Не зря сельское хозяйство называют «цехом под открытым небом». На эффективность труда аграриев влияют не только рыночные экономические факторы, но и природные, в том числе климатические и погодные.

В апреле территория юга РФ была подвержена влиянию заморозков, следовательно,  можно рассчитывать на урожай зерна, не превышающий 50–55 ц/га. По центру и югу Европейской части России (ЕЧР) посевы сахарной свеклы пострадали от апрельских заморозков, фиксировалась гибель всходов примерно на 10% площадей. На 31 мая режим чрезвычайной ситуации (ЧС) был уже введен по заморозкам в Ростовской, Воронежской и Белгородской областях, отказано в его введении в Тамбовской и Липецкой областях. Рассматривался вопрос по Крыму и Курской области. 

Кроме того, Саратовская область и, возможно, часть Донбасса сначала пострадали от заморозков, а в мае влажность почвы в этих регионах была ниже прошлогодних показателей. В центре, на юге и востоке ЕЧР возможно жаркое и сухое лето – температурные рекорды могут быть побиты в Краснодарском крае и Ростовской области при и так наблюдающейся там засухе. Для зерновых в этих регионах ситуация будет полностью определяться накопленным в почве достаточным запасом продуктивной влаги в слоях 0–20 см и 0–100 см.

Из-за засухи режим ЧС 18 июня ввели в восьми муниципалитетах Краснодарского края: он действовал в Ейском, Каневском, Крыловском, Кущевском, Павловском, Староминском, Щербиновском и Ленинградском районах. «Засуха внесла серьезные коррективы в формирование будущего урожая», – отметил глава региона Вениамин Кондратьев. Он также подчеркнул, что такая мера позволит не только оказать поддержку пострадавшим хозяйствам, но и сохранить коллективы. На данный момент в плохом состоянии 15% посевов. Он уточнил, что наиболее сложная ситуация с засухой складывается в северной зоне, где сосредоточена почти половина всего озимого клина в крае. Еще 45% посевов озимых находятся в хорошем и 40% в удовлетворительном состоянии.

В 10 муниципальных районах Ростовской области введен режим чрезвычайной ситуации из-за почвенной засухи. Как сообщает правительство региона, с 18 мая в Азовском, Белокалитвинском, Верхнедонском, Веселовском, Зерноградском, Октябрьском, Семикаракорском, Сальском, Цимлянском и Чертковском районах отмечено резкое снижение запасов продуктивной влаги в почве. По предварительной оценке, от засухи пострадали посевы на площади порядка 60 тыс. га. Согласно данным регионального правительства, всего в Ростовской области повреждено более 500 тыс. га сельскохозяйственных угодий. 

Аналогичная ситуация наблюдалась здесь в 2024 году: тогда регион потерял до 30% урожая зерновых и 39% подсолнечника из-за погодных аномалий. Общая посевная площадь в Ростовской области составляет 4,9 млн га, из них 2,9 млн га занимают озимые культуры. Регион входит в число лидеров российского экспорта АПК, при этом на зерно приходится 71% поставок. Ростовский губернатор Юрий Слюсарь сообщил, что в 2025 году валовой сбор сельскохозяйственных культур в регионе может снизиться на 20%. Он также поручил профильному министерству подготовить обращение на федеральный уровень по вопросу пролонгации кредитов и отсрочек лизинговых платежей для пострадавших хозяйств.

В Республике Крым режим ЧС также введен 11 июня в пяти районах – причиной стали майские заморозки, уничтожившие значительную часть урожая косточковых культур и винограда. Границы действия чрезвычайной ситуации определены на территории города Судака, а также четырех районов (Белогорского, Красногвардейского, Нижнегорского и Первомайского). Первоочередные мероприятия по ликвидации последствий ЧС поручено организовать министерству сельского хозяйства региона.

Причиной стал риск гибели посевов из-за плохой погоды. В апреле и мае второй раз подряд в году наблюдались утренние и ночные заморозки. Также в середине апреля на полуострове выпадал снег. Явления, ставшие основанием для введения режима ЧС, наблюдались и ранее. Например, март стал для региона аномально жарким и засушливым, а за прошлогоднюю осень, нынешние зиму и весну выпало недостаточное количество осадков.

В Новосибирской области режим ЧС объявлен в одном из округов из-за переувлажнения почвы – в северо-западных районах аграрии не смогли завершить сев в срок. А в трех районах Астраханской области режим ЧС связан с нашествием саранчовых вредителей.

В целом, по сделанным нами оценкам, прогнозная структура посевных площадей сельскохозяйственных культур под урожай 2025 года выглядит следующим образом (табл. 1). Общая площадь посевов составит не менее 83,7 млн га, яровой клин – 55,8 млн га. Используя  статистические данные предшествующих лет, мы попытались дать свой прогноз возможной максимальной эффективности растениеводства в текущем году по основным культурам (группам культур). Будем надеяться, что такой оптимистический прогноз реализуется! Все зависит от самоотверженного труда наших кормильцев – отечественных агропроизводителей. 

Таблица 1. Прогнозная структура посевных площадей в РФ и валовые сборы сельскохозяйственных культур в 2025 году (оценка)