Владимир Подземельных
В феврале т. г. в Москве Ассоциация «Теплицы России» провела ежегодный агрономический семинар для руководителей и специалистов тепличных комбинатов. Обсудить актуальные вопросы технологий выращивания овощных и зеленных культур и биологической защиты растений собрались 260 представителей компаний из 48 регионов России и Республики Беларусь.
Открыла семинар Наталия Рогова — генеральный директор Ассоциации «Теплицы России». Она пожелала участникам плодотворной работы и напомнила, что главный фактор повышения урожайности и качества овощей в защищенном грунте – это биологическая защита растений от вредителей и болезней.
Президент Ассоциации «Теплицы России» Алексей Ситников проинформировал о итогах работы тепличных предприятий в 2023 году и перспективах развития защищенного грунта, отметив, что в текущем году площади защищенного грунта в России составят около 3280 га и в ближайшие несколько лет этот показатель серьезно не изменится. В 2024 году ожидается введение дополнительно к имеющимся около100 га теплиц, а производство – не менее 1,6 млн. тонн овощной и зеленной продукции.
«С учетом используемых технологий, и вложений в защищенный грунт потенциал увеличения урожайности на существующих площадях еще большой. Но, если отдельные предприятия показывают высокие урожаи, то ряд тепличных комбинатов пока далек от заложенных моделей развития защищенного грунта», – отметил Алексей Ситников.
Он подчеркнул, что хороший потенциал для роста эффективности имеют теплицы со «светокультурой». Если площади под огурец практически неизменны (960–970 га), то площадь теплиц со «светокультурой» томата растет.
Одним из главных факторов, сдерживающих развитие защищенного грунта, является рост цен на энергоносители: электроэнергию, газ и тепло. Это повлияло и на себестоимость производимой продукции, на оптовые а значит и потребительские цены.
«Мы участвуем в совещаниях Минсельхоза России, где мы объясняем причины роста цен на продукцию. Оптовые цены на огурцы по итогам 2023 года выросли всего лишь на 6,1%, а на томаты – на 24%. Это было связано в том числе с сезонным объемом томата в осенний период», – отметил президент Ассоциации «Теплицы России».
Он пояснил, что рост цен на огурцы в торговых сетях за 2023 год составил почти 21%, достигнув 160 рублей за кг. Значит, огурец востребован у покупателей. Торговые сети это понимают, поэтому производителей сдерживают в ценах, а потребителю предлагают на полке дорогой огурец, компенсируя собственные издержки. При этом на томат рост розничных цен не превысил 16%.
«С учетом того, что мы подняли цены на томат более серьезно, у сетей сузились возможности извлекать сверхприбыли, поэтому они были более скромны и рост был меньше», – пояснил Алексей Ситников причины разницы в динамике ценообразования.
Эксперт считает, что себестоимость продукции в этом году будет расти, прежде всего исходя из необходимости увеличения расходов на привлечение трудовых ресурсов. Сегодня главная проблема и вызов для тепличных комбинатов – это нехватка линейного персонала.
«И выход не только в повышении заработной платы, но и в подборе кадров.
А главное решение – это автоматизация производства», – уверен Алексей Ситников.
Он напомнил и о том, что, несмотря на работу в условиях внешних санкций, импорт овощной продукции не прекращается. В первую очередь речь идет о томате, так как производство огурца закрывает внутренние потребности России. Экспорт продукции также продолжает развиваться.
«Экспорт растет, но в небольших количествах. При выстраивании хороших логистических цепочек потенциал экспорта у нашего сектора сохраняется с учетом разницы цен на энергоносители внутри страны и за ее пределами», – подытожил Алексей Ситников.
Также, отметил эксперт, продолжается рост производства культивированных грибов. Хотя новых проектов практически нет, но уже реализованные совершенствуют применяемые технологии и успешно выходят на запланированные показатели.
По словам Ситникова, сегодня, в условиях жестких внешних ограничений, тепличные комбинаты являются практически единственными поставщиками свежей витаминной продукции на столы жителей России.
На семинаре были рассмотрены: Технологические аспекты выращивания огурца при тепличном освещении — докладчик Сергей Нестеров к. с.-х. н., специалист по культуре огурца компании «Райк Цваан Русь».
О новых высокоустойчивых к ВЗКМО гибридах огурца селекции Enza Zaden рассказал Ренат Душанбиев, cпециалист по защищенному грунту ООО «Энза Семена».
Об особенностях выращивания кистевых среднеплодных томатов и новинках Де Ройтер с устойчивостью к ТоВRFV проинформировал Алексей Горелов, агроном-консультант Агрофирмы «СемАгро»,
а о новых гибридах томатов от ООО «Сингента» в условиях досвечивания — Михаил Хорошев, менеджер по развитию продуктов защищенного грунта.
Опытом выращивания гибридов огурца F1 Солярис и томата F1 Блиц поделился агроном-консультант ГК «ГАВРИШ», Александр Шагаев.
О новых гибридах селекции Nunhems BASF, их устойчивости к ТоВRFV на практических примерах рассказал Сергей Хохрин, руководитель проекта семян овощных культур ООО «ГроуТэк».
Валентином Королем, доктором с.-х. наук, ведущим специалистом по агрономическому сопровождению ООО «Рефлакс» было уделено внимание гибридному освещению на культуре томата.
Также участники семинара обсудили актуальные практические вопросы, нашедшие отражение в темах: «Шмели как неотъемлемый компонент естественной среды при промышленном земледелии», «Классификация томатных подвоев, управление балансом привитой культуры, технологические аспекты прививки», «Оптимизация основного питания растений за счет стимуляции физиологических процессов» и многие другие, от успешного решения которых зависит дальнейшее развитие отрасли защищенного грунта.
Мероприятие привнесло новые свежие знания и инновационные решения для управления процессами производства в тепличных хозяйствах.
С большим вниманием была воспринята информация о новых биологических средствах защиты растений, энтомофагах, определены отправные точки при выборе стратегии биологической защиты растений.
Агрономический семинар, по мнению и отзывам руководителей и специалистов тепличных комбинатов и фирм, единодушно признан полезным и актуальным. Была отмечена также его хорошая организация.
