Дагестан является лидером в Российской Федерации по возделыванию капусты. На республику приходится 25% объема ее производства по стране и более 90% по СКФО. Производственные показатели Дагестана по данной овощной культуре заметны даже на фоне мировой статистики.
В структуре производства овощей открытого грунта на капусту белокочанную приходится более 50%. Возделыванием этой культуры в основном занимаются в личных подсобных хозяйствах населения. В 2023 году на полях республики собрали порядка 700 тыс. тонн. Лидером производства выступает Левашинский район, где вырастили около 350 тыс. тонн. Заметные объемы капусты произведены также в Акушинском, Буйнакском и Дербентском районах. Примечательно еще и то, что на юге республики некоторые овощеводы получают урожай с открытого грунта даже в зимнее время.
Сегодня вектор аграрной политики направлен на снижение импортозависимости, в том числе и в сфере семеноводства овощных культур. В этой связи по поручению главы регионального кабмина в Дагестане проводится работа с ведущими российскими компаниями, в том числе заложены демонстрационные площадки по сравнительному испытанию гибридов капусты отечественной и зарубежной селекции.
