Национальный союз хлебопечения обратился к министру сельского хозяйства Дмитрию Патрушеву с просьбой о субсидиях для отрасли и введении ограничительных пошлин на вывоз зерна из России.
В обращении союза к Патрушеву говорится. что введение ограничительной квоты на экспорт зерна, в частности пшеницы и ячменя, а также продажа зерна из интервенционного фонда не привели к снижению цены на сырье для мукомолов. Квота на экспорт 7 млн т пшеницы, кукурузы, ржи, ячменя вводилась с 1 апреля по 30 июня, но была полностью выбрана к 26 апреля. Минсельхоз также ведет продажу зерна из интервенционного фонда: на 16 апреля было реализовано 400 100 тонн зерна на 4,75 млрд руб.
По расчетам хлебопеков, с декабря 2019 г. по апрель 2020 г. пшеничная мука высшего сорта подорожала с 16,01 до 20,45 руб. за 1 кг, ржаная – с 17,27 до 20 руб. 85% себестоимости муки – это стоимость зерна, поэтому союз попросил Минсельхоз ввести заградительные пошлины на его экспорт и частично субсидировать затраты мукомолов на его покупку. По словам вице-президента Российского союза пекарей (объединяет производителей более 50% хлеба и хлебобулочных изделий в стране) Алексея Лялина, об увеличении стоимости на 60% предупредили поставщики упаковки, цена на маргарин выросла на 20%, на дрожжи – на 10% и эти расходы ложатся на отрасль с минимальной рентабельностью 0,65%.
Гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько назвал рекордно высокими цены на мукомольную пшеницу. По его словам, она стоит более 15 000 руб. за тонну, поэтому цена на муку превысила 21 руб. за кг. Руководитель аналитического центра «Русагротранса» Игорь Павенский сообщил газете, что цена на пшеницу с протеином 12,5% в Новороссийске снизилась на 400 руб. за тонну до 15 700–15 900 руб. без НДС. По его оценке, в Сибири после интервенций цены стабилизировались на уровне 12 400 за тонну, будут снижаться котировки и на юге страны.
В Минсельхозе изданию заявили, что цены на зерно и муку в России стабилизировались на прошлой неделе. По данным министерства, за неделю по состоянию на 27 апреля продовольственная пшеница третьего класса подорожала на 0,8% до 12 520 руб. за тонну, четвертого – на 0,2% до 11 980 руб. за тонну, а цены на пшеничную муку увеличились на 0,3% до 20,71 руб. за 1 кг, указывает представитель министерства. В Минсельхозе отметили, что введение заградительных пошлин на экспорт не защитит внутренний рынок, но приведет к недостатку оборотных средств у растениеводов.
