Отрасль сельского хозяйства на Северном Кавказе, в том числе производство баранины, становится высокоприбыльной. Об этом сообщил в понедельник участникам X Северо-Кавказского молодежного форума «Машук» министр по делам Северного Кавказа Сергей Чеботарев.
«Сегодня сельское хозяйство становится высокоприбыльным производством. Например, производство баранины. Про это мы много говорим сейчас и знаем, что спрос превышает предложение, и нам надо предложение увеличивать, потому что мы уже не можем обеспечивать все потребности внешних наших игроков, и нам надо прежде всего себя обеспечить и сделать так, чтобы цены не росли на баранину — сейчас мы это делаем вместе с общественными организациями и предпринимателями», — сказал он, отвечая на вопрос одного из участников форума о том, на какие сферы и отрасли стоит ориентироваться при разработке своих проектов для реализации в округе.
Чеботарев также рекомендовал участникам обратить внимание на сферу туризма и решение вопросов, связанных с подготовкой кадров. «Формирование человеческого капитала — тема для нас актуальная. Нам не хватает специалистов, которые имеют глубокие знания, достаточные знания для того, чтобы реализовать тот или иной проект. Наша задача — формировать человеческий капитал — эту тему можно взять», — добавил министр.
